Las Mejores Recetas faciles para Cenas de Navidad, Recetas para Cena Navideña

En mi pais usualmente se come pavo o cerdo en Navidad, más el ya conocido relleno de pavo y algunos extras más, en realidad cualquiera de las carnes es buena si está preparada de la forma correcta y en familia, aqui les dejo una receta que pienso es la mejor para preparar cenas navideñas:

Pavo Navideño:

Ingredientes: Pavo: Grande Sidra: 1 botella Carne de Cerdo: 1 kilo molida Piñones: 100 gramos Pasas: 100 gramos Manzanas: 4 Mantequilla: 3 barras Cebollas: 2 Aceite de Oliva: 1/2 tarro grande Sal: 1 cucharada Pimienta y Sal: 1 cucharada Ajo: 3 dientes Jeringa 1 para inyectar el pavo

Preparación: Se inyecta al pavo la sidra (en pechuga, piernas y muslos). Se sofríen el ajo y la cebolla finamente picados hasta que estén bien dorados. Agregar la carne y cuando esté cocida añadir la fruta seca y lo que sobró de la sidra. Se rellena el pavo con el guiso y la manzana en trozos. Se le unta a todo el pavo la mantequilla, sal y pimienta y se coloca en la pavera a reposar durante 3 ó 4 horas. Hornear a 160°C hasta que se cocine.